På Dammhagen följer vi årstidernas växlingar och skräddarsyr upplevelserna därefter. Tveka inte med att komma med önskemål, vi tror Dammhagen kan infri.

Dagarna på Dammhagen

Vissa stannar kvar på Dammhagen under hela besöket, medan andra använder oss som en mysig och bekväm bas för utflykter till andra delar av Bohuslän.
Vi har haft konstnärer som ägnat tiden åt arbete i ”Röda stugan” och bara dykt upp till måltiderna. Andra vill att vi skräddarsyr ett kurspaket för deras grupp, som de sedan följer med stort engagemang. Att planera vistelsen är en del av upplevelsen, så tveka inte att höra av dig med frågor och önskemål.
Nedan hittar du svar på vanliga frågor.

Vanliga frågor

  • Vi lagar ekologisk bistromat: en god frukost, en rejäl lunch och en middag som harmonierar med upplevelsen.

    Rummen är ombonade och inbjudande, med utrymme för både gemenskap och egentid. Klä dig efter vädret och njut av våra utemiljöer om du vill.

  • Dammhagen ligger vid slutet av en återvändsgränd. Det är trafikfritt och lugnt. Vi kommer överens om tider för måltiderna, men i övrigt disponerar ni dagarna som ni vill. Vi finns till hands om ni behöver hjälp. Röda stugan och Annexet har ni helt för er själva.

  • Du kan boka Dammhagen för en grupp på 4–6 deltagare, med en vistelse på minst två nätter (tre dagar – från eftermiddag till eftermiddag).

    Måltider ingår. Grundpriset är 4 800 kr per deltagare för två nätter.

    Om vi har kommit överens om ett kurspaket under planeringen, eller en särskild festmåltid med utvalda råvaror – tillkommer detta utöver grundpriset.

    En genomgång av vår livsmedelsproduktion, bakning och övriga verksamhet ingår i grundpriset, om så önskas.

  • Dammhagen erbjuder ett urval av alkoholfria drycker, däribland vår egen kombucha, som passar utmärkt till våra måltider.

    Vi har inte tillstånd att sälja alkoholhaltiga drycker. Du är välkommen att ta med egen öl, eget vin eller annan dryck om du så önskar. Vi tipsar gärna om ekologisk eller biodynamisk vin eller öl som vi tror att ni kommer att uppskatta.

  • Om vi ​​har skräddarsytt en kurs för vistelsen är det bäst att inte försöka täcka in alla ämnen; det är bättre att fördjupa sig. Vad som väljs är upp till er grupp.
    Kursmaterialet finns här. Vissa föredrar att ta med sig utrustning de använder hemma och är vana vid (knivar, skålar, skärbräda, förkläde). Vi skickar ett info-mejl till er när planeringen er klar.

  • Handdukar och sängkläder ingår.
    Om du har en favoritkudde kanske du vill ta med den – det gör alltid Elisabeth när hon är ute och reser.
    :-)

  • Vissa föredrar att vi döljer TV:n – säg bara till.

    Du kan spela upp musik från din telefon eller dator.

    WiFi finns tillgängligt, även i annexet.

    Du får gärna läsa våra böcker. På nedervåningen hittar du vår samling av kokböcker, och på övervåningen ett större urval av skönlitteratur och facklitteratur.

Dammhagen Bed & Bistro är en eko-gård, med KRAV-certifiering på odlingen.
Vi köper och använder uteslutande ekologiska råvaror i vår matlagning. Vi gör mycket få undantag – exempelvis för sardiner och ansjovis – men dessa måste vara hållbart framtagna.
Vi söker att tillgodose särskilda önskemål gällande mat. Vår matlagning använder mejeriprodukter, kött, fågel, ägg, buljonger, med mera. Eftersom vi delar utrymmen och utrustning för matberedning kan vi tyvärr inte garantera en måltid som är fri från korskontaminering för gäster som är veganer.

  • En person som bakar bröd i ett kök med vita kaklade väggar.

    Våtbakningskurs

  • Ett vardagsrum med en bokhylla fylld med böcker, en golvlampa, en soffgrupp med kuddar och ett motiv med blåa, gula och orange färger. Taket är träpanel och väggarna är målade i ljus färg.

    Skrivstuga

  • Många glasburkar fyllda med inlagd surkål, med saftig och syrlig konsistens, väntande på servering.

    Fermenteringskurs

  • Person som skördar mogna tomater i ett växthus på dagen.

    Livets mat

  • Ett hörnrumsinredning med två konstverk på väggarna, ett skogsdjurs- och människoporträtt samt en kinesisk kalligrafi med en historisk figur. Det finns en stol med vadderad sits, en träskänk med rutor av rotting, ett litet bord med en lampa, ett radiatorelement, ett snurrspel av trä och färg, samt ett grönt väggmaterial och trägolv.

    Lugn & Ro